28 de febrero de 2016

CLAFOUTIS DE MANGO Y FRESAS / STRAWBERRY AND MANGO CLAFOUTIS

Hola Cuchariter@:

Esta semana nos hemos puesto en plan finolis y te traemos un postre típico de la repostería francesa, de ahí ese nombre tan raro que has estado mirando varias veces por si nos habíamos equivocado al escribirlo. ¡Es así! Lo que viene siendo una tarta horneada con fruta de toda la vida, para los franceses es un clafoutis (pronunciado "clafutí", no sea que quieras ir de fino con tus invitados y no lo pronuncies correctamente).

Originariamente, esta tarta se elabora con cerezas, pero se pueden sustituir por cualquier fruta fresca, la que más te guste. Nosotros hemos optado esta vez por dos frutas que nos encantan y el resultado ha sido este CLAFOUTIS DE MANGO Y FRESA.




21 de febrero de 2016

TARTA DE CREMA Y FRESAS / STRAWBERRY AND PASTRY CREAM LAYER CAKE

Hola Cuchariter@:

Esta semana toca aprovechar los productos de temporada porque los postres no pueden salir más perfectos y deliciosos que cuando usamos una materia prima que está en su momento ideal. Ahora en España, con el calor que ha hecho este invierno, se nos ha adelantado la época de fresas, que están a buen precio y son un auténtico manjar.

Si las combinamos con un bizcocho súper esponjoso y utilizamos un relleno irresistible, el resultado es esta TARTA DE CREMA Y FRESAS a la que dan ganas de hincarle el diente directamente a mordiscos, sin plato ni cuchara. Se puede utilizar para celebrar algún aniversario o cena romántica, para un cumpleaños o, simplemente, para el postre de una comida familiar o con amigos. Yo la llevé a casa de unos amigos para cenar y los platos se quedaron relucientes. ¡No dejaron nada! 




14 de febrero de 2016

DONUTS DE TIRAMISÚ / TIRAMISU DOUGHNUTS

Hola Cuchariter@:

¡Feliz San Valentín! Hoy es ese día tan esperando por muchos y tan odiado por otros en el que parece que hay que quererse más que nunca, hacer cena especial, regalos, bombones, rosas... Sinceramente, a mí es un día que no me hace especial ilusión. Pero reconozco que a veces, con las prisas que llevamos todos los días, no viene mal tener un día dedicado íntegramente al amor en el que celebremos, sí o sí, lo enamorados que estamos.

En el blog ya lo celebramos la semana pasada con esta Tarta de Fruta de la Pasión, que todavía estás a tiempo de preparar. Y hoy hemos querido poner a prueba dos postres clásicos: los donuts y el tiramisú.  Los hemos dejado conocerse y fusionarse para ver si surgía la chispa entre ellos y el resultado han sido estos DONUTS DE TIRAMISÚ. ¡Entre ellos ha habido amor a primera vista! 



6 de febrero de 2016

SAN VALENTIN 2016: TARTA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y VAINILLA / VANILLA AND PASSION FRUIT LAYER CAKE

Hola Cuchariter@:

Hoy la receta se adelanta al sábado para que tengas un día más para poder prepararte para San Valentín y cocinar algo bien rico y dulce para celebrarlo por todo lo alto la próxima semana. Así que te traigo varias recetas en una en la que haremos una mini tarta y unas galletas con técnicas y tutoriales que ya hemos puesto en práctica para que te resulte súper sencillo hacer este postre.

Esta semana nos hemos decantado por una tarta más pequeñita, para compartir entre dos, con una decoración ideal para San Valentín y de un sabor que viene que ni pintado en un día tan señalado: TARTA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y VAINILLA




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...